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Desde Consultores de Empresas nos encontramos en la búsqueda de un Gerente General para una significativo empresa del rubro gastronomía ubicada en Carlos Paz - Córdoba.

Principales responsabilidades:

Gestión estratégica y profesionalización
Diseñar e implementar la estructura organizacional necesaria (producción, logística, administrativo, comercial).
Crear procesos, procedimientos, estándares de calidad y KPI de seguimiento (producción, ventas, logística, costos, RRHH).
Detectar oportunidades de mejora continua y planificar acciones que optimicen la operación y la rentabilidad.
Elaborar reportes estratégicos y presentarlos al dueño para la toma de decisiones.

Gestión operativa integral
Supervisar el funcionamiento de todas las áreas: producción de panificados; atención al cliente; logística; administración.
Asegurar el cumplimiento de metas de producción, costos, calidad y tiempos.
Coordinar necesidades de mantenimiento, compras, transporte y abastecimiento entre fábrica y locales.

Gestión de personas
Liderar equipos diversos, fomentando comunicación, compromiso y organización.
Identificar necesidades de mandos medios (jefes de producción,



responsables de locales, logística) y colaborar en su incorporación.
Trabajar articuladamente con el consultor externo de RRHH.

Gestión administrativa y comercial
Supervisar la operatoria administrativa (costos, compras, stock, facturación, análisis financiero básico).
Acompañar acciones comerciales, promociones y estrategias de ventas junto con el consultor externo.
Controlar proyecciones, resultados y cumplimiento de objetivos del negocio.

¿Qué estamos buscando?
Mínimo 5 años de experiencia en posiciones similares, liderando equipos de trabajo. Se valora experiencia en gastronomía.
Experiencia estructurando procesos, estandarizando operaciones, profesionalizando empresas y gestionando múltiples áreas.
Manejo de paquete Office y predisposición para aprender el sistema de gestión propio.
Formación Académica: secundario completo.

Se ofrecen condiciones de contratación acordes a la posición y la posibilidad de desarrollarse en una empresa líder en su rubro y en crecimiento constante.

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📌 Gerente General Villa Carlos Paz
🏢 Consultores De Empresas
📍 Villa Carlos Paz