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Empresa líder en servicios de alimentación institucional, incorporará Cocinero para la zona de Rosario

PRINCIPALES FUNCIONES
Liderar, organizar, dirigir y supervisar las distintas tareas del equipo a su cargo.
Organizar la elaboración del menú del comedor y viandas del servicio nocturno.
Elaborar y organizar el armado de los servicios especiales
Verificar que se respeten las normas de higiene, calidad y seguridad establecidas por la empresa y los estándares establecidos en el contrato.
Controlar la MP necesaria para la elaboración de los platos del menú (conocer los gramajes necesarios para la producción, controlar la existencia y el descongelado de la mercadería que necesitara para el mismo, planificar las preparaciones previas)
Completar registros del sistema de gestión correspondientes a sus tareas.
Mantener y hacer que se mantengan limpias y ordenadas las distintas áreas de trabajo

REQUISITOS
Experiencia mínima de 2 años en comedores industriales con grandes volúmenes de comensales
Manejo de personal • Residir en Rosario o aledaños

JORNADA LABORAL

Lunes a Sábados de 07 a 15 HS. o 14 a 22HS

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📌 Cocinero Zona Rosario
🏢 South Management
📍 Rosario