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Jefe de cocinaBuscamos un Jefe de cocina con experiencia para liderar nuestro nuevo local de sushi en la zona de Hudson, Berazategui. Buscamos alguien con visión operativa, compromiso con la calidad y capacidad para innovar.Responsabilidades y tareas:Gestión de equipo: Supervisar, capacitar y motivar al personal de cocina, asegurando un ambiente de trabajo eficiente y cualificado.Control de mercadería: Gestión de stock, realización de pedidos a proveedores, control de mermas y supervisión de almacenamiento.Garantía de calidad: Asegurar que cada pieza cumpla con los estándares definidos, manteniendo la frescura, el sabor y la estética del producto final.Optimización de procesos:



Supervisar el despacho en tiempo y forma.Requisitos:- Experiencia comprobable en puestos similares (al menos 2 - 3 años)- Liderazgo: Capacidad de resolver conflictos y organizar flujos de trabajo bajo presión)- Residencia: Se valorará especialmente a candidatos de la zona y con movilidad propia.- Disponibilidad: Full time por la tarde (incluyendo fines de semana y feriados)Qué ofrecemos:- Incorporación inmediata a un proyecto en crecimiento.- Ambiente de trabajo profesional y dinámico- Posibilidad de aportar valor a la estandarización de una nueva marca.Si cumplis con el perfil, envia tu CV actualizado indicando remuneración pretendida a*

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📌 Jefe De Cocina (Buenos Aires)
🏢 Gurume
📍 Buenos Aires