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Maestro/a Pizzero/a - Especialista en Masas y Cocción
Resumen del Puesto
Buscamos un/a
Maestro/a Pizzero/a
con experiencia y pasión por la elaboración de masas y la cocción perfecta. El candidato ideal poseerá un profundo conocimiento de las técnicas de panadería y pizzería, con habilidad para crear productos de alta calidad y consistencia.
Responsabilidades
Elaboración de diferentes tipos de masas para pizza, asegurando la calidad y el sabor.
Control de los procesos de fermentación, levado y maduración de las masas.
Operación y mantenimiento de hornos de pizza, controlando temperaturas y tiempos de cocción.
Supervisión de la calidad de los ingredientes y productos terminados.
Desarrollo de nuevas recetas y técnicas para mejorar la oferta de productos.
Mantenimiento de un ambiente de trabajo limpio y ordenado,



cumpliendo con las normativas de higiene y seguridad alimentaria.
Requisitos
Experiencia comprobable como pizzero/a o panadero/a, con especialización en masas.
Conocimiento profundo de harinas, levaduras y otros ingredientes principal.
Habilidad en el manejo de diferentes tipos de hornos (leña, eléctricos, etc.).
Capacidad para trabajar bajo presión y en horarios rotativos.
Atención al detalle y compromiso con la calidad.
Buenas habilidades de organización y gestión del tiempo.
Ofrecemos excelente ambiente laboral, estabilidad y posibilidades de crecimiento.
Los interesados pueden postularse enviando CV actualizado con referencias comprobables y remuneración pretendida.

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📌 Maestro/A Pizzero/A - Especialista En Masas Y Cocción (Buenos Aires)
🏢 Sin nombre
📍 Buenos Aires