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Jefe/a de Cocina

Resumen del Puesto

Buscamos un/a Jefe/a de Cocina con experiencia para unirse a nuestro equipo. El candidato adecuado será responsable de la gestión integral de la cocina, asegurando la calidad de los platos y la eficiencia operativa.

Responsabilidades

- Ejecución integral de la preparación de platos, incluyendo lavado, cocción y presentación.
- Control de stock de materia prima y gestión de inventario.
- Elaboración de reportes de insumos utilizados y mermas.
- Recepción y control de pedidos, verificando la documentación correspondiente.
- Organización de compras y planificación de la producción.
- Coordinación y distribución de tareas del equipo de cocina.

Requisitos

- Residir en la zona (excluyente)
- Experiencia previa comprobable en puestos similares (excluyente).
- Conocimiento de normas de higiene y manipulación de alimentos.
- Sólidos conocimientos culinarios y buen criterio estético.
- Perfil responsable, ágil y resolutivo.
- Actitud positiva y habilidades de comunicación claras.
- Capacidad de liderazgo y gestión de equipos.
- Buena presencia.

Se ofrece incorporación inmediata y almuerzo a cargo de la empresa.

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📌 Jefe/a de Cocina (San Isidro)
🏢 green go
📍 San Isidro