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Jefe de cocina

Buscamos un Jefe de cocina con experiencia para liderar nuestro nuevo local de sushi en la zona de Hudson, Berazategui . Buscamos alguien con visión operativa, compromiso con la calidad y capacidad para innovar.

Responsabilidades y tareas:

Gestión de equipo: Supervisar, capacitar y motivar al personal de cocina, asegurando un ambiente de trabajo eficiente y cualificado.

Control de mercadería: Gestión de stock, realización de pedidos a proveedores, control de mermas y supervisión de almacenamiento.

Garantía de calidad: Asegurar que cada pieza cumpla con los estándares definidos, manteniendo la frescura, el sabor y la estética del producto final.

Optimización de procesos: Supervisar el despacho en tiempo y forma.

Requisitos:





- Experiencia comprobable en puestos similares (al menos 2 - 3 años)
- Liderazgo: Capacidad de resolver conflictos y organizar flujos de trabajo bajo presión)
- Residencia: Se valorará especialmente a candidatos de la zona y con movilidad propia.
- Disponibilidad: Full time por la tarde (incluyendo fines de semana y feriados)

Qué ofrecemos:

- Incorporación inmediata a un proyecto en crecimiento.
- Ambiente de trabajo profesional y dinámico
- Posibilidad de aportar valor a la estandarización de una nueva marca.

Si cumplis con el perfil, envia tu CV actualizado indicando remuneración pretendida a *

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📌 Jefe de Cocina (Buenos Aires)
🏢 Importante grupo
📍 Buenos Aires