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Planificar, coordinar y supervisar integralmente el proceso de producción láctea, asegurando el cumplimiento de los objetivos productivos, estándares de calidad, inocuidad y eficiencia definidos por la empresa.
Responsabilidades principal:
- Coordinar las actividades diarias de producción de la planta láctea.
- Supervisar los procesos de recepción de leche, pasteurización, elaboración, envasado y almacenamiento.
- Liderar y organizar al equipo de producción, gestionando turnos y prioridades operativas.
- Monitorear indicadores de producción, rendimientos, mermas y tiempos de proceso.
- Garantizar el cumplimiento de BPM, normas de higiene y seguridad alimentaria.
- Detectar oportunidades de mejora continua y optimización de procesos.
- Coordinar acciones con las áreas de Calidad y Mantenimiento.
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📌 Jefe de Producción Láctea (Santa Fe)
🏢 Hiringroom - Ats
📍 Santa Fe
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