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Tentados y Qampo son dos marcas de productos avícolas en pleno crecimiento con base en Salta. Tentados produce cortes frescos envasados al vacío y Qampo elabora productos congelados a base de pollo. Ambas marcas comparten planta y están en una etapa de expansión.
Buscamos incorporar a la persona que tome las riendas de toda la operación productiva planificación, conducción del equipo de planta, control de calidad y cumplimiento normativo.
RESPONSABILIDADES
Producción y planificación
Elaborar el plan semanal mensual de producción de ambas marcas.
Conducir y organizar al equipo de planta.
Controlar rendimientos, mermas y tiempos de proceso.
Documentar y estandarizar procedimientos operativos.
Calidad y normativa
Implementar y mantener BPM y procedimientos SENASA.
Controlar cadena de frío y puntos críticos del proceso.
Gestionar no conformidades y acciones correctivas.
Capacitar al equipo en inocuidad e higiene.
Soporte técnico al desarrollo de producto
Aportar criterio técnico en pruebas de elaboración de nuevos productos.
Calcular y analizar costos de producción por producto.
Evaluar viabilidad productiva de desarrollos definidos por dirección.
Ajustar fórmulas o procesos cuando se detecten problemas de rendimiento o calidad.
Qué buscamos
Ingeniería en Alimentos, Tecnología de Alimentos, Bromatología o carrera afín excluyente
Mínimo 6 años de experiencia en industria alimentaria, idealmente cárnica o avícola
Conocimiento sólido de BPM y normativa SENASA para productos de origen animal
Conocimientos de formulación y costeo de productos alimenticios.
Experiencia conduciendo equipos de planta.
Perfil con capacidad de planificación y visión de mediano plazo no solo resolución del día a día.
Bolsa de trabajo Argentina ofrecemos puesto de encargado a de producción para el sector de Produccion Operarios Manufactura en la empresa DAC SALTA SRL de Salta. Salario acorde a tu experiencia y al salario medio del sector. Actualiza ahora tu currículum vitae y postúlate a este empleo. Tipo de empleo Jornada completa.
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📌 encargado a de producción Producción y Calidad (Salta)
🏢 DAC SALTA
📍 Salta
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