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Nos encontramos en la búsqueda de una encargada general para nuestro local proximo a inaugurar en la zona de Pilar.

Las responsabilidades son:

- Ser el responsable final del local durante su jornada laboral.
- Ser el responsable de la administración de su turno.
- Supervisar el cumplimiento de los procedimientos de Elaboración, Calidad, Sanidad, Seguridad e Higiene y Capital Humano.
- Coordinar las tareas diarias de sus equipos de trabajo.
- Identificar e implementar oportunidades de mejora.
- Capacitar continuamente a los colaboradores sobre normas de calidad y buenas prácticas de manufactura.
- Analizar resultados, y tomar decisiones consensuadas con su superior.
- Velar por el correcto funcionamiento de maquinarias y equipos.
- Entrenar y motivar a todos los colaboradores de su equipo para el logro de resultados
- Velar por la calidad de todos los productos elaborados.
- Controlar la higiene y limpieza de los sectores de trabajo.




- Registrar diariamente las novedades del personal a su cargo.
- Controlar los horarios del personal, francos, cambios de turno y cantidad de personal necesario por sector, enfermedad y accidentes.
- Informar problemas, plantear soluciones, ideas y sugerencias para optimizar tiempos y mejorar la atención al cliente.
- Controlar el stock de las materias primas necesarias para la operación diaria.

**Requisitos**:

- Experiência de 2 años liderando equipos a cargo dentro del rubro gastronómico. (excluyente).
- Edad entre 28 y 35 años.
- Residir zona Pilar (Excluyente).
- Disponibilidad para trabajar los fines de semana.
- Horarios: Turno Cortado

Tipo de puesto: Jornada completa

Lugar de trabajo: Empleo presencial

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📌 Encargada Turno Mañana para Local de Gastronomia (Pilar)
🏢 Liderazgo +
📍 Pilar