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Buscamos un líder operativo con visión de negocio para gestionar de manera integral nuestra unidad en Puerto Iguazú. Tu misión será garantizar una experiencia excepcional al cliente, coordinar las operaciones diarias y asegurar la rentabilidad del local, liderando equipos de alto desempeño.
Cuáles serán tus principales desafíos
Gestión Integral Liderar todas las fases de la operación salón, cocina y depósito, asegurando el cumplimiento de los objetivos de ventas y rentabilidad.
Liderazgo de Equipo Supervisar, motivar y entrenar al personal, gestionando horarios, novedades de liquidación y manteniendo un clima laboral óptimo.
Control de Calidad Implementar Buenas Prácticas de Manufactura para garantizar la excelencia en los alimentos y el servicio.
Administración y Costos Controlar inventarios, pedidos, mermas y ejecutar estrategias para optimizar los costos operativos.
Estrategia Comercial Ejecutar planes de ventas, promociones de upselling y analizar tendencias de la competencia para mantenernos a la vanguardia.
Nexo Gerencial Elaborar informes de gestión y actuar como enlace directo entre la unidad de negocio y la Administración Central RRHH.




Qué buscamos
Experiencia Mínimo 3 años en posiciones similares liderando locales gastronómicos Excluyente.
Formación Estudios universitarios o terciarios deseable y cursos de formación gerencial.
Idiomas Nivel conversacional de Inglés y Portugués Deseable.
Habilidades Capacidad de toma de decisiones, resolución de problemas bajo presión, liderazgo democrático pero estricto, y una robusto orientación al cliente.
Condiciones de la propuesta
Lugar de trabajo Pto. Iguazú.
Horario Jornada mínima de 9 horas diarias, con presencia obligatoria en los horarios de mayor demanda operativa.
Movilidad Disponibilidad para trabajar en las distintas unidades de negocio de la empresa según necesidad operativa
Bolsa de trabajo Argentina ofrecemos puesto de Jefe Operativo para el sector de Otros en la empresa Bruno Hnos de Pto. Iguazú. Salario acorde a tu experiencia y al salario medio del sector. Actualiza ahora tu currículum vitae y postúlate a este empleo. Tipo de empleo Jornada completa.

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📌 Jefe Operativo para local Gastronómico (Puerto Iguazú)
🏢 Bruno Hnos
📍 Puerto Iguazú