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Responsabilidades

- Realizar la “Mise en Place”, repasando la cubertería, preparando la mantelería y supervisando el orden y estado de limpieza del punto de venta al que esté asignado/a.

- Recibir al cliente del restaurante del hotel e invitarles a sentarse en el mismo, asesorando sobre los diferentes productos disponibles y recogiendo las peticiones (comanda).

- Atender a la clientela del punto de venta, informándoles sobre las características de los productos y servicios, y colaborar en la solución de incidencias.

- Realizar el montaje, desmontaje y limpieza de las mesas de los restaurantes y de los salones del hotel destinados a eventos, congresos y actos de todo tipo.

- Preparar el servicio de comida, cena y/o bar: montar, limpiar y desmontar mesas; conocer a la perfección las cartas de platos y bebidas, ingredientes y elaboración de los primeros para poder contestar a los clientes; preparar bebidas y servir comidas y bebidas.

- Asumir responsabilidades en materia de gestión ambiental que le asigne su responsable inmediato, participando proactivamente en acciones de mejora y sugerencias.

Formación Académica





- Preferiblemente ciclo formativo de Hostelería rama servicios.

Conocimientos Específicos

- Conocimientos del sistema de caja.

- Preferiblemente conocimientos de inglés (hablado y escrito).

- Conocimientos de coctelería.

Experiencia Competente

- Experiencia mínima de seis meses como coctelero/a en un hotel o restaurante de similares características.

Perfil Requerido

- Vocación de Servicio (Care).

- Proactividad y dinamismo.

- Orientación a Resultados, con ambición de superar las expectativas de los clientes (Deliver).

- Instinto para saber cuándo y cómo sorprender a los clientes (Surprise).

- Iniciativa Comercial.

- Capacidad de trabajo en equipo.

- Actitud hospitalaria e informal, al mismo tiempo que respetuosa y profesional, representando la identidad de los hoteles.

- Disponibilidad para trabajar en turnos y los fines de semana.

Requisitos de Educación

- Nivel mínimo de educación: Secundario (Graduado).

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Required Skill Profession

Other General

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