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Significativo restaurante ubicado en Puerto Madero busca incorporar a su equipo de trabajo cocinero fulltime.
Se busca una persona proactiva, dinámica, con ganas de
formar parte de un equipo de trabajo fiable.
PRINCIPALES TAREAS:
Realizar la mise en place.
Realizar el stock al comenzar y finalizar la jornada.
Controlar la mercaderÃa.
Realizar los pedidos de mercaderÃa.
Preparar, cocinar y despachar los pedidos.
Preparar y cocinar la comida del personal.
Verificar el buen estado de los alimentos.
Verificar que se cumplan las normas de higiene.
Planear, organizar y coordinar las actividades
del personal de cocina.
Planear y coordinar la producción.
Supervisar que el personal a su cargo desempeñe
correctamente sus funciones.
Supervisar que el personal a cargo respete
correctamente las recetas.
Mantener el área de cocina ordenada.
Comunicar al Jefe de Cocina el
funcionamiento del equipo.
Colaborar en la capacitación del personal
reciente a su cargo.
Organizar heladeras y freezers.
Organizar y rotular los productos.
Es excluyente contar con experiência mÃnima
comprobable de dos años y poseer disponibilidad
horaria full time.
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📌 Cocinero Puerto Madero
🏢 Consultora gastronómica madero
📍 Puerto Madero
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