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Buscamos para relevante local gastronómico ubicado en Palermo, Válido Aires, Jefe de cocina con experiência.
La búsqueda se orienta a personas que cumplan con los siguientes requisitos excluyentes:
Experiência comprobable como jefe de cocina en restaurante, hoteles o similares.
Estudios en gastronomía en curso o finalizados.
Secundario completo.
Experiência en manejo de personal.
Tener carnet de manipulación de alimentos
Tener amplios conocimientos sobre cocina y despacho.
Tener conocimientos de seguridad e higiene de los alimentos.
Agilidad y predisposición a la hora de trabajar.
Persona responsable, comprometida y puntual.
Disponibilidad full time.
Tareas:
Supervisar y realizar despacho y emplatado.
Organizar las tareas de cocineros, ayudantes de cocina y bacheros.
Realizar stocks de mercadería, pedidos.
Planificar y coordinar la producción de cocina.
Proponer nuevas ideas a la carta.
Elaboración de costos y precios de los platos.
Jornada de trabajo:
Martes a Sábados: 16:00 al cierre.
1 franco semanal.
Buen ambiente laboral.
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📌 Jefe De Cocina Con Experiencia Para Turno Noche En Palermo
🏢 Pro Selection Capital Humano
📍 Palermo
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