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Responsabilidades

- Controlar los parámetros de producción en elaborados desde el inicio de la producción hasta el despacho de productos.
- Controlar condiciones de materia prima, productos en proceso y producto final en cada etapa según especificaciones técnicas.
- Tomar muestras en superficies y productos.
- Controlar el estado higiénico sanitario del sector de elaboración y depósitos.
- Controlar aplicación de BPM / Hábitos higiénicos en el sector de elaboración y depósitos.
- Informar los controles y desvíos detectados.
- Tomar acciones en caso de detectar desvíos.

Requisitos

- Formación técnica en alimentos, técnico en procesos, Bromatología, estudiante avanzado de bioquímica, Ingeniería en alimentos y carreras afines.
- Se valorará la experiencia en Industria alimenticia o Frigorifica - mínimo un año (No excluyente).

Ubicación del empleo: San Jorge, Santa Fé

Nivel mínimo de educación: Universitario (En Curso)

#J-18808-Ljbffr

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📌 Analista de Calidad - Sector Elaborados (San Jorge)
🏢 Nosotros
📍 San Jorge