Postúlate en Kit Empleo: kitempleo.com.ar/empleo/q032u

Overview

Berria by Sagardi está buscando talentosos Sous Chefs, con experiencia en parrillas, para unirse a nuestro equipo, en el local de Palermo. Seriedad contractual y condiciones laborales, respetando los convenios y más, Propinas de reparto grupal, importante monto mensuales. Horarios considerados, según responsabilidades del personal.

Requisitos
Experiencia comprobada como Sous Chef o experiencia similar en la industria de la gastronomía.
Experiencia comprobada en plaza de parrilla.
Excelentes habilidades de gestión y trabajo en equipo.
Capacidad demostrada de gestionar inventarios y controlar costos.
Profundo conocimiento de la manipulación de alimentos y la seguridad alimentaria.
Capacidad para trabajar bajo presión en un ambiente de restaurante con ritmo veloz.

Responsabilidades
Asegurar la calidad constante de la comida y la presentación.
Supervisar y gestionar el personal de cocina, incluidos cocineros, ayudantes de cocina y personal de limpieza.




Planificar y organizar los turnos de trabajo, garantizando una cobertura adecuada en todo momento.
Asistir al Chef Ejecutivo en la gestión del personal de cocina y la coordinación de las actividades de la cocina.
Gestionar y mantener los inventarios de alimentos.
Asegurar el cumplimiento de las normas de salud y seguridad.
Ayudar en la planificación de los menús y la creación de nuevos platos.

Si estás buscando un nuevo desafío en un ambiente profesional, humano y con proyección ¡esta es tu oportunidad! Envíanos tu postulación.

Requerimientos

Educación mínima: Secundaria
2 años de experiencia

Palabras clave: cocinero, culinario, culinary, cook, cocina, lider, jefe, gerente, manager, director, chief, lead, jefatura, regente, zona, area
J-18808-Ljbffr

Postúlate en Kit Empleo: kitempleo.com.ar/empleo/q032u

📌 Sous Chef / 2 De Cocina Parrillero Jefe De Area Buenos Aires
🏢 Sagardi Cocineros Vascos
📍 Buenos Aires