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Desde GRUPO Homini nos encontramos en búsqueda de Encargada-o de Turno Mañana Sanatorio CABA.

Nos orientamos a Lic. en Nutrición o Nutricionistas con experiencia en coordinación de servicios de alimentación, preferentemente dentro de sanatorios, clínicas, hospitales o empresas de alimentación institucional , que cuenten con capacidad para liderar equipos, supervisar procesos y garantizar la correcta prestación del servicio.

La posición tendrá como objetivo principal coordinar la operación del turno mañana, asegurando el cumplimiento de procedimientos, la adecuada organización del equipo y el seguimiento de los estándares de calidad del servicio alimentario dentro del ámbito de salud.

Principales responsabilidades

- Coordinar y supervisar la operación del turno mañana.
- Organizar al equipo de trabajo según las necesidades del servicio.
- Controlar el cumplimiento de tareas, tiempos y procedimientos.
- Asegurar la correcta prestación del servicio alimentario.
- Realizar seguimiento del personal a cargo.
- Mantener una comunicación fluida con cocina,



áreas operativas y sectores vinculados.
- Supervisar el cumplimiento de normas de higiene, calidad y procedimientos del servicio.
- Detectar desvíos operativos y proponer mejoras.

Requisitos

- Formación en Nutrición.
- Experiencia previa en posiciones similares dentro de instituciones de salud, sanatorios, clínicas u operaciones de alimentación institucional.
- Experiencia en supervisión de equipos.
- Perfil con liderazgo, organización y buena comunicación.
- Capacidad resolutiva y resistente presencia operativa.
- Disponibilidad para trabajar en turno mañana.

Se valorará especialmente

- Experiencia en servicios de alimentación en el rubro salud.
- Conocimiento de procesos, control de calidad y funcionamiento operativo en instituciones sanatoriales.
- Buen manejo de relaciones interpersonales y trabajo interdisciplinario.

Lugar de trabajo: CABA Modalidad: Presencial

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📌 Encargada-o Nutricionista empresa Gastronómica CABA (Buenos Aires)
🏢 GRUPO Homini
📍 Buenos Aires