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Para empresa gastronómica en plena expansión, nos encontramos en búsqueda de
Encargado/a de cafetería.

Para cafetería de especialidad ubicada en la zona de Villa Crespo-CABA.

El puesto apunta a una persona con amplia experiencia como gerente/encargado de local gastronómico o de hotelería con personal a cargo. Ya que tiene amplias posibilidades de desarrollo, en un proyecto en plena expansión.

Las tareas en principio abarcan las cuestiones inherentes al control de un local:
Coordinar las operaciones diarias y al personal.
Mantener los ingresos, rentabilidad y objetivos de calidad del local.
Garantizar el cumplimiento de las normativas sanitarias y de seguridad
Crear informes detallados sobre los ingresos y gastos semanales, mensuales y anuales.
Garantizar que el funcionamiento del local sea optimizado,



además de mantener un nivel elevado de producción, productividad, calidad y estándares de servicio al cliente.

Y a futuro coordinar las nuevas aperturas.

Requisitos:
Estudios terciarios/universitarios en Gastronomía, Turismo, AA&BB;, o Administración de empresas.
Amplios conocimientos sobre comidas y bebidas, gestión financiera
Idóneo si es barista o conoce de café
Manejo de sistemas de gestión (Ej. Maxirest o similar)
Inglés intermedio
Residencia en CABA
Se privilegiarán los perfiles con proactividad, liderazgo, creatividad y capacidad de ejecución.

La jornada laboral es de martes a domingo de 10 am a 19 hs. en Villa Crespo, CABA.

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📌 Encargado/a De Cafetería Buenos Aires
🏢 Taynes Consultores
📍 Buenos Aires