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Nos encontramos en la busqueda de un/a Licenciado/a en Nutricion para incorporarse a una Fundacion dedicada al cuidado y acompañamiento de personas con discapacidad, desempeñandose dentro del Servicio de Alimentacion y Dietetica.

Buscamos profesionales con compromiso, vocacion de servicio, capacidad de trabajo en equipo y orientacion a la mejora continua.

Responsabilidades principales
Organizacion y supervision operativa del Servicio de Alimentacion y Dietetica.
Confeccion de menus generales, dietoterapicos y adaptados a las necesidades de los residentes y concurrentes.
Elaboracion de recetarios, planillas de preparacion y totalizacion.
Realizacion de pedidos y seguimiento de mercaderia, proveedores, stock y rotacion de alimentos.
Supervision de Buenas Practicas de Manufactura (BPM) y Procedimientos Operativos Estandarizados de Saneamiento (POES).
Control y seguimiento de normas de calidad, inocuidad y seguridad alimentaria.
Manejo diario de documentacion y planillas del servicio.
Indicacion dietoterapica cuando sea necesario.
Coordinacion y conduccion de equipos de trabajo.
Organizacion de cronogramas,



francos y distribucion de tareas.
Capacitacion continua al personal del servicio de alimentacion.
Diseño de flujogramas y carteleria del sector.
Participacion en tareas administrativas y facturacion diaria/mensual.

Requisitos
Licenciado/a en Nutricion con titulo y matricula habilitante.
Experiencia minima comprobable de 3 años en Servicios de Alimentacion institucional.
Conocimiento actualizado en administracion de servicios de alimentacion.
Experiencia en conduccion de personal y organizacion operativa.
Manejo de BPM, POES y normas ISO (9001, 14001 y 45001).
Conocimiento de Convenio Colectivo UTHGRA.
Perfil proactivo, dinamico, resolutivo y con capacidad de trabajo bajo presion.
Destacado predisposicion para el trabajo interdisciplinario y compromiso con la mejora continua.

Se valorara
Experiencia en instituciones vinculadas a discapacidad, salud o comunidades residenciales.
Sensibilidad social y vocacion de servicio.
Capacidad organizativa y liderazgo de equipos.

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📌 Nutricionista Villa Elisa La Plata
🏢 Voktio
📍 La Plata