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Gestión del Laboratorio: Supervisar los análisis fisicoquímicos y microbiológicos (grados Brix, pH, carbonatación, turbidez, etc.).
​Cumplimiento Normativo: Asegurar la implementación y mantenimiento de sistemas de gestión de calidad (ISO 9001, FSSC 22000 o HACCP).
​Control de Procesos: Monitorear las líneas de llenado, soplado de envases y tratamiento de aguas.
​Gestión de Auditorías: Atender inspecciones sanitarias y auditorías de certificación.
​Liderazgo de Equipo: Coordinar y capacitar al equipo de inspectores y analistas de laboratorio.
​Relación con Proveedores: Validar la calidad de insumos (concentrados, jarabes, preformas, CO2 y etiquetas).
​Requisitos
​Formación: Licenciatura o Ingeniería en Alimentos,



Química, Industrial o carreras afines.
​Experiencia: Mínimo 3 a 5 años en posiciones de supervisión de calidad, preferiblemente en la industria de bebidas o alimentos líquidos.
​Conocimientos Técnicos:
​Sólido conocimiento en Normas de Inocuidad Alimentaria.
​Manejo de equipos de laboratorio de precisión.
​Conocimiento en Buenas Prácticas de Manufactura (BPM).
​Habilidades: Liderazgo, atención al detalle, capacidad analítica y resolución de problemas bajo presión.

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📌 Jefe De Embotelladora Lomas Del Mirador
🏢 CEGG
📍 Lomas del Mirador