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Gestión del Laboratorio: Supervisar los análisis fisicoquímicos y microbiológicos (grados Brix, pH, carbonatación, turbidez, etc.).Cumplimiento Normativo: Asegurar la implementación y mantenimiento de sistemas de gestión de calidad (ISO ****, FSSC ***** o HACCP).Control de Procesos: Monitorear las líneas de llenado, soplado de envases y tratamiento de aguas.Gestión de Auditorías: Atender inspecciones sanitarias y auditorías de certificación.Liderazgo de Equipo: Coordinar y capacitar al equipo de inspectores y analistas de laboratorio.Relación con Proveedores: Validar la calidad de insumos (concentrados, jarabes, preformas, CO2 y etiquetas).RequisitosFormación: Licenciatura o Ingeniería en Alimentos, Química, Industrial o carreras afines.Experiencia: Mínimo 3 a 5 años en posiciones de supervisión de calidad, preferiblemente en la industria de bebidas o alimentos líquidos.Conocimientos Técnicos:Sólido conocimiento en Normas de Inocuidad Alimentaria.Manejo de equipos de laboratorio de precisión.Conocimiento en Buenas Prácticas de Manufactura (BPM).Habilidades: Liderazgo, atención al detalle, capacidad analítica y resolución de problemas bajo presión.

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📌 Jefe De Embotelladora (Buenos Aires)
🏢 CEGG
📍 Buenos Aires