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Resumen del puesto
Estamos buscando Auditor/a de Planta Rubro Gastronómico.
Importante empresa del sector gastronómico se encuentra en la búsqueda de un/a Auditor/a Externo/a de Planta, con experiencia en procesos productivos de la industria alimentaria.
Zona de trabajo: San Martin.
Disponibilidad para viajar y realizar coberturas en temporada (Costa Atlántica).
Ingreso: Inmediato.
Misión del puesto
Garantizar el cumplimiento de los procesos operativos, estándares de calidad e inocuidad alimentaria, asegurando la correcta gestión de inventarios, producción y logística en planta.
Responsabilidades principales
Ejecutar auditorías operativas en planta y cocinas productivas.
Controlar inventarios y gestión de stock, asegurando correcta registración y trazabilidad.
Auditar procesos de producción, verificando cumplimiento de procedimientos y estándares de calidad.
Supervisar condiciones de orden, limpieza e higiene edilicia.
Controlar procesos de logística y expedición, validando documentación y cumplimiento de protocolos.




Detectar desvíos, realizar análisis de causa raíz y dar seguimiento a acciones correctivas.
Elaborar informes de auditoría y reportes de gestión.
Requisitos
Experiencia en auditoría operativa dentro de la industria alimentaria/gastronómica.
Conocimientos en control de inventarios, procesos productivos, calidad e inocuidad.
Manejo de sistemas de gestión y trazabilidad (deseable conocimiento en normas ISO ****).
Estudios secundarios completos (terciario/universitario en curso o afín, valorado).
Registro de conducir vigente.
Capacidad analítica y criterio operativo.
Foco en el detalle y cumplimiento de normas.
Autonomía y organización.
Firmeza para detectar y reportar desvíos.
Destacado redacción de informes.
Si te interesa sumarte a un equipo dinámico y con fuerte foco en calidad y mejora continua, esperamos tu postulación.
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📌 Auditor De Planta (San Luis)
🏢 Emprendimientos Gastronómicos
📍 San Luis