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Empresa líder en alimentación institucional y Facility Management, incorpora Cocinero/a con experiencia en comedores industriales para relevante cliente ubicado en la zona de SAN LUIS (EXCLUYENTE).

Principales responsabilidades

Coordinar junto al Jefe de Cocina la producción diaria para servicio de alto volumen.

Elaboración de menú completo (entradas, platos principales, guarniciones, postres y salad bar).

Organización y cumplimiento de tiempos de producción.

Supervisión de puntos de cocción, sabor y temperatura.

Control de calidad, higiene y correcta aplicación de procedimientos.

Control de mercadería e insumos.

Producción de menú para eventos especiales / rompe rutinas.

Requisitos

Experiencia comprobable en comedores industriales o alimentación colectiva.

Manejo de producción en grandes volúmenes.

Experiencia en conducción de equipos.





Conocimientos en normas de higiene y seguridad alimentaria.

Perfil organizado, resolutivo y orientado a la calidad del servicio.

Jornada laboral

Lunes a sábados: disponibilidad full time para rotar. Domingos rotativos.

Se ofrece

Incorporación a una empresa sólida en el rubro.

Estabilidad laboral.

Buen clima de trabajo.

Posibilidades de desarrollo.

Si contás con experiencia en servicios de alimentación industrial y te interesa liderar un equipo de cocina en un entorno dinámico, postulate.

Requerimientos

Educación mínima: Secundaria. Años de experiencia. Palabras clave: chef, cocinero, area.

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📌 Cocinero/a - Zona San Luis ( Excluyente)
🏢 Grupo Southex
📍 San Luis