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¡Sumate a Osaka como Sushiman y llevá tu talento al siguiente nivel! En Osaka no solo rendimos tributo a la gastronomía Nikkei, que fusiona la técnica japonesa con la creatividad y potencia de la cocina peruana, sino que creamos experiencias únicas pensadas para despertar todos los sentidos. Si te apasiona la excelencia, el detalle y el arte del sushi, esta ocasión es para vos.

Responsabilidades
Elaborar platos de sushi (sashimis, nigiri, tiraditos, makis y más), garantizando calidad, presentación y cumplimiento de los estándares de la marca.
Encabezado el liderazgo de la barra y acompañar al equipo.
Supervisar y guiar al equipo de sushi, asegurando un alto nivel de desempeño.
Mantener el área ordenada y lista antes de cada servicio.
Recepcionar, controlar y filetear el pescado del día.
Elaborar platos y salsas según recetas establecidas.
Garantizar que cada pieza llegue a la mesa con excelencia.
Capacitar e integrar a nuevos colaboradores.




Coordinación de la barra en ausencia del Jefe de Sushi o Supervisor.
Colaborar activamente con el equipo cuando sea necesario.

Requisitos
Experiencia mínima de 3 años como Sushiman.
Formación terciaria en gastronomía (deseable).
Conocimientos en cocina Nikkei.
Perfil proactivo, responsable y con capacidad de liderazgo.
Edad entre 28 y 35 años (referencial).

Condiciones
Jornada: horarios rotativos (lunes a domingo).
Excelente ambiente de trabajo.
Contexto vibrante donde el talento crece, evoluciona y se proyecta a nivel internacional dentro de la marca.

Incentivos
Comedor para personal.
Agasajos por Día del Gastronómico, cumpleaños y fin de año.
Capacitación continua, entrenamiento y oportunidades de desarrollo dentro de la empresa.

Si te gustaría p

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📌 Sushiman/woman Buenos Aires
🏢 Osaka
📍 Buenos Aires