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Relevante rotisería ubicada en el centro de la ciudad de Neuquén busca incorporar un/a Jefe/a de Cocina con experiencia comprobable en liderazgo gastronómico.

Horario: Martes a Domingo Full Time.

Principales responsabilidades:
Coordinación integral del equipo de cocina y ayudantes.
Planificación diaria de la producción y despacho.
Control de calidad, presentación y tiempos de elaboración.
Supervisión de normas de higiene, manipulación segura y limpieza general.
Control de stock, pedidos a proveedores y reposición de insumos.
Organización del trabajo según volumen de ventas y rotación de productos.
Capacitación y seguimiento del personal a su cargo.
Colaboración con la dirección en la elaboración de nuevos productos y mejoras operativas.





Requisitos:
Experiencia comprobable en conducción de equipos de cocina o rotisería (referencias excluyentes).
Sólidos conocimientos de gastronomía, manipulación de alimentos y gestión de producción.
Capacidad de liderazgo, organización y toma de decisiones bajo presión.
Responsabilidad, compromiso y actitud proactiva.

Se ofrece:
Incorporación a un equipo sólido en un local de alto movimiento.
Sobresaliente clima laboral y autonomía operativa.
Remuneración acorde a la experiencia y desempeño.

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📌 Jefe/a De Cocina Para Importante Rotisería Neuquén (Argentina)
🏢 Estudio Sanchez Salas y Asoc.
📍 Argentina