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Desde
LP Consultora
estamos seleccionando
Supervisores de producción / Panaderos
con sólida experiencia para liderar y ejecutar procesos de producción en una panificadora líder de Córdoba. Su principal objetivo será garantizar la elaboración de productos de excelente calidad, el cumplimiento de los estándares de higiene y la organización productivo del área de trabajo.
Responsabilidades principales
Elaborar masas y panes según recetas establecidas.
Controlar tiempos de fermentación, horneado y presentación final.
Supervisar y capacitar al equipo de panaderos y ayudantes.
Verificar la calidad de materias primas y producto terminado.
Mantener orden, limpieza y correcto funcionamiento de maquinarias.
Cumplir con normas de seguridad alimentaria y procedimientos internos.
Preparar tortas, facturas, masas finas, postres y productos de pastelería general.
Desarrollar nuevas recetas y ajustar procesos existentes.




Asegurar la correcta manipulación de alimentos y cumplimiento de BPM.
Experiencia mínima de 3 años en el puesto de Maestro Panadero Y/O Pastelero.
Formación en Pastelería Cualificado, Panadería o Gastronomía (deseable).
Dominio de técnicas de elaboración y decoración artesanal.
Conocimiento en técnicas de panificación tradicional y moderna.
Manejo de hornos, amasadoras, sobadoras y equipamiento del sector.
Capacidad de liderazgo y organización del equipo de trabajo.
Disponibilidad horaria para turnos rotativos o jornadas tempranas.
Ventajas
Trabajo en relación de depedencia, convenio de panaderos.
Estabilidad laboral.
Excelente ambiente de trabajo.
Posibilidades de desarrollo profesional.
Nivel mínimo de educación: Secundario (Indistinto)
J-*-Ljbffr

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📌 Panaderos Córdoba
🏢 LP Consultora
📍 Córdoba