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Nos encontramos en la busqueda de personal para cubrir el puesto de
Jefe/a de Sala
para un significativo emprendimiento gastronomico en la zona de Cardales, cuyas principales funciones son:
Coordinación y Supervisión: Planificar, organizar y supervisar las operaciones de la sala y la barra para asegurar un servicio fluido.
Gestión del Personal: Liderar, formar, motivar y coordinar al equipo de sala, gestionando horarios de turnos.
Atención al Cliente: Es la figura principal de cara al cliente, recibiendo, acomodando, asesorando y resolviendo quejas o sugerencias para asegurar su satisfacción.
Conexión con Cocina: Colabora con el jefa/e de cocina para la carta, sugiriendo correcciones y asegurando la correcta ejecución de la presentación de platos, como así también se asegura que los tiempos en las mesas sea el correcto durante el servicio.
Gestión Administrativa: Se encarga de la supervisión del cierre de caja,
la facturación y el control de ventas, reportando resultados al gerente o área administrativa.
Estándares de Calidad: Asegura el cumplimiento de las normas de higiene, seguridad y los estándares de calidad del establecimiento.
Habilidades Fundamental Habilidades Técnicas: Conocimiento del Menú: Domina las opciones del menú y las técnicas de cocción para poder recomendar a los clientes.
Gestión de Reservas: Organiza y gestiona las reservas del restaurante.
Gestión de Cobros: Controla el proceso de facturación y cierre de caja de manera productivo.
Otros conocimientos necesarios: Vinos y Bebidas espirituosas (perfil sommelier ideal) Idioma inglés fluido, otros idiomas deseable.
Horarios:
Miercoles a Domingos de 9:00 a 17:00 hs
Ideal residir por la zona o aledaños.
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📌 Jefe/a De Sala Para Importante Emprendimiento Gastronomico Zona Los Cardales Campana
🏢 Vril
📍 Campana