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Nos encontramos en la búsqueda de un a Encargado a de Salón para liderar las áreas de servicio de restaurante, bar y desayunador de un exclusivo hotel boutique. Buscamos una persona con marcada orientación al cliente, liderazgo operativo y pasión por la excelencia en hospitalidad.

Principales responsabilidades

Liderar, capacitar y motivar al equipo de salón, bartenders y auxiliares.
Supervisar la operación diaria del servicio, garantizando una correcta mise en place y el cumplimiento de los estándares de calidad.
Recibir y asistir a los huéspedes, asegurando una experiencia personalizada y de excelencia.
Coordinar el flujo de comandas y tiempos de servicio junto al equipo de cocina.
Supervisar el correcto uso del sistema POS, cierres de caja e inventarios de bar e insumos.
Garantizar el cumplimiento de normas de higiene, presentación y protocolo de servicio.
Resolver incidencias o reclamos de manera profesional y eficiente.

Requisitos

Estudios en Gastronomía, Hotelería o carreras afines.
Experiencia mínima de 2 a 3 años en posiciones similares dentro de restaurantes de alta categoría u hoteles 4 o 5 estrellas.




Manejo de sistemas POS y conocimientos sólidos en servicio de vinos, licores y coctelería.
Se valorará formación o certificación como Sommelier.
Experiencia en control de inventarios y coordinación operativa de salón.
Inglés avanzado oral y comprensión, excluyente.
Competencias valoradas
Liderazgo y trabajo en equipo.
Excelente trato interpersonal y orientación al cliente.
Capacidad para trabajar bajo presión y resolver imprevistos.
Perfil dinámico, organizado y con resistente vocación de servicio.

Ofrecemos la posibilidad de incorporarse a un proyecto hotelero de primer nivel, en un entorno dinámico y orientado a la excelencia en la experiencia del huésped
Bolsa de trabajo Argentina ofrecemos puesto de Encargado a de Salón para el sector de Hosteleria Turismo en la empresa La Mantovana de Belgrano. Salario acorde a tu experiencia y al salario medio del sector. Actualiza ahora tu currículum vitae y postúlate a este empleo. Tipo de empleo Jornada completa.

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📌 Encargado a de Salón Hotel Boutique de Alta Gama (Belgrano)
🏢 La Mantovana
📍 Belgrano