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Relevante industria alimenticia exportadora incorpora Lider /Coordinador de Calidad con fuerte orientación a planta, para liderar el control operativo de procesos y asegurar el cumplimiento de estándares de inocuidad y calidad bajo normativa BRCGS.
Responsabilidades principales:

Supervisión en línea de procesos productivos
Control de cumplimiento de BPM, POES y HACCP en planta.
Detección y gestión inmediata de desvíos (incluyendo detención de línea si corresponde).
Liderazgo del equipo de control de calidad en turno.
Verificación de parámetros críticos: temperatura, higiene, manipulación y tiempos.
Control de trazabilidad y gestión de producto no conforme.
Supervisión de condiciones higiénico-sanitarias y prácticas operativas.
Participación activa en auditorías internas,



externas y de clientes.
Formación en Alimentos, Veterinaria o carreras afines.
Experiencia mínima de 3 años en la industria alimenticia.
Conocimiento práctico de HACCP, BPM y sistemas de calidad bajo BRCGS.
Perfil operativo, con presencia constante en planta.

Competencias valoradas:

Liderazgo y manejo de equipos operativos
Capacidad de respuesta y toma de decisiones
Rigurosidad y orientación al detalle
Buen manejo de la presión y resolución de conflictos
Incorporación a empresa exportadora en crecimiento
Desarrollo profesional en entorno altamente exigente

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📌 Responsable técnico de aseguramiento de la calidad (San Luis)
🏢 Empresa Confidencial
📍 San Luis