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Analista de compras gastronómico zona PalermoAnalista de compras gastronómico zona PalermoSomos una empresa del rubro gastronómico en constante crecimiento, con foco en la calidad, la eficiencia operativa y la experiencia del cliente. Nos encontramos en la búsqueda de un/a Analista de Compras que quiera sumarse a nuestro equipo y acompañar nuestro desarrollo. Responsabilidades principalesGestión integral del proceso de compras (materias primas, insumos, bebidas, descartables, etc.)Negociación con proveedores del rubro gastronómico (preferentemente alimentos frescos, secos y bebidas).Búsqueda, evaluación y selección de nuevos proveedores.Análisis de costos, comparación de precios y condiciones de compra.Control de stock crítico y abastecimiento oportuno para asegurar la operación.Seguimiento de órdenes de compra y cumplimiento de entregas.Generación de reportes y análisis para la toma de decisiones.



RequisitosExperiencia comprobable mínima de 2 años en compras dentro del sector gastronómico (excluyente).Conocimiento de productos e insumos utilizados en cocinas profesionales o cadenas de restaurantes.Manejo avanzado de Excel y sistemas de gestión (compras, stock).Perfil proactivo, resolutivo y con buena capacidad de negociación.Formación en áreas de Administración, Logística o afines (deseable). ValoramosExperiencia en cadenas gastronómicas, catering o producción de alimentos.Habilidades analíticas y orientación a la mejora continua.Buenas relaciones interpersonales y trabajo en equipo.Comuna 1, Buenos Aires Province, Argentina 1 week agoValentín Alsina, Buenos Aires Province, Argentina 1 week agoBuenos Aires, Buenos Aires Province, Argentina 1 week agoBuenos Aires, Buenos Aires Province, Argentina 1 month ago
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📌 Analista de compras gastronómico zona Palermo (Buenos Aires)
🏢 NASEBY TURNHAM
📍 Buenos Aires