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Analista de compras gastronómico zona Palermo

Analista de compras gastronómico zona Palermo

Somos una empresa del rubro gastronómico en constante crecimiento, con foco en la calidad, la eficiencia operativa y la experiencia del cliente. Nos encontramos en la búsqueda de un/a Analista de Compras que quiera sumarse a nuestro equipo y acompañar nuestro desarrollo.

Responsabilidades principales

- Gestión integral del proceso de compras (materias primas, insumos, bebidas, descartables, etc.)
- Negociación con proveedores del rubro gastronómico (preferentemente alimentos frescos, secos y bebidas).
- Búsqueda, evaluación y selección de nuevos proveedores.
- Análisis de costos, comparación de precios y condiciones de compra.
- Control de stock crítico y abastecimiento oportuno para asegurar la operación.
- Seguimiento de órdenes de compra y cumplimiento de entregas.
- Generación de reportes y análisis para la toma de decisiones.

Requisitos





- Experiencia comprobable mínima de 2 años en compras dentro del sector gastronómico (excluyente).
- Conocimiento de productos e insumos utilizados en cocinas profesionales o cadenas de restaurantes.
- Manejo avanzado de Excel y sistemas de gestión (compras, stock).
- Perfil proactivo, resolutivo y con buena capacidad de negociación.
- Formación en áreas de Administración, Logística o afines (deseable).

Valoramos

- Experiencia en cadenas gastronómicas, catering o producción de alimentos.
- Habilidades analíticas y orientación a la mejora continua.
- Buenas relaciones interpersonales y trabajo en equipo.

Comuna 1, Buenos Aires Province, Argentina 1 week ago

Valentín Alsina, Buenos Aires Province, Argentina 1 week ago

Buenos Aires, Buenos Aires Province, Argentina 1 week ago

Buenos Aires, Buenos Aires Province, Argentina 1 month ago

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📌 Analista de compras gastronómico zona Palermo (Buenos Aires)
🏢 NASEBY TURNHAM
📍 Buenos Aires