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En Innova Recursos Humanos, nos encontramos en búsquedas de un Ayudante de cocina para una cadena de restaurantes gastronómicos reconocida en CABA.
Responsabilidades principales
- Ejecutar mise en place para el sector de pastas y minutas (cortes, salsas, guarniciones, masas y rellenos simples).
- Elaborar y despachar platos respetando fichas técnicas, porcionado y tiempos de cocción.
- Mantener el orden y la limpieza de su estación, cumpliendo normas de higiene y seguridad alimentaria (BPM).
- Controlar stock básico de insumos y comunicar necesidades de stock.
- Colaborar con tareas generales de cocina y apoyo a otras partidas cuando se requiera.
Requisitos (excluyentes)
- Experiencia comprobable de 2 a 3 años en restaurantes, específicamente en sector pastas/minutas.
- Disponibilidad para trabajar turnos diurnos y nocturnos.
- Jornadas de 8 horas, 6 días a la semana.
- Organización y manejo del tiempo en entornos de alto volumen.
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📌 Ayudante de cocina (Villa Urquiza)
🏢 Innova Recursos Humanos
📍 Villa Urquiza
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