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Sobre la empresa:Importante restaurante moderno y acogedor ubicado en la costanera, ideal para disfrutar de una experiencia gastronómica única con una vista espectacular. Ofrecen una carta variada que fusiona lo mejor de la cocina local e internacional, con opciones frescas y creativas preparadas con ingredientes de la más alta calidad. Sobre el puesto:Horario laboral: tiempo completo. Modalidad: 100% presencial. Ubicación: Costanera Norte.Principales tareas:- Supervisar todo el flujo del servicio dentro del restaurante, asegurando altos estándares de calidad y servicio. - Actuar como el principal punto de contacto entre los diferentes equipos (limpieza, recepción, cocina, camareros, etc.), asegurando una comunicación fluida y ejecución del servicio. - Asegurarse de que el restaurante cumpla con el estilo de servicio, los estándares de calidad y las expectativas de los clientes. - Gestionar y supervisar un equipo compuesto por dos encargados de turno (AM y PM) y quince camareros, asegurando el correcto funcionamiento de todas las operaciones.



- Supervisar la presencia del personal, los uniformes, la limpieza y el ambiente general del restaurante. -Enfocarse en mantener la experiencia del cliente en el salón, dejando las tareas administrativas como compras o cocina bastante cubiertas. -Fomentar un ambiente de trabajo colaborativo y contribuir a la profesionalización del equipo del restaurante. Requisitos:- Experiencia en la industria gastronómica, preferentemente en restaurantes reconocidos. - Habilidades comprobadas de liderazgo y gestión en un ambiente de restaurante de alta demanda. - Orientación al servicio al cliente, con un enfoque en calidad y atención a los detalles. - Experiencia supervisando y capacitando equipos. - Capacidad para trabajar en turnos de noche, fines de semana y feriados (principalmente de jueves a domingo por la noche).Beneficios:- Swiss Medical Corporativo. - Oportunidades de crecimiento profesional, con posibilidad

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📌 Gerente de operaciones Restaurante (Buenos Aires)
🏢 Empresa líder
📍 Buenos Aires