13 mar
Management en Red
Buenos Aires
Desde Management en Red buscamos, un chef de cocina con fuerte perfil operativo, con criterio culinario para desarrollar menus con creatividad, con liderazgo natural, trabajando junto al equipo desde la línea, con profesionalismo, humildad y compromiso con el trabajo real de cocina. ? Modalidad: 100% presencial en la zona del Polo Tecnológico de Parque Patricios. ? Horario: Lunes a viernes de 7 a 16 hs (con disponibilidad según eventos y cierres) y sábados de 7 a 11 hs. Responsabilidades principales: Desarrollo y diseño de menús para eventos y catering. Organización de la producción diaria de cocina. Trabajo activo en la línea y supervisión de servicio. Coordinación y liderazgo del equipo de cocina Capacitación y formación del personal. Control de calidad del producto. Trabajo en equipo con el controller de copcina en la revisión de costos, compras e insumos. Planificación de producción para eventos de distintos tamaños. Cuidado y uso productivo de materias primas. Implementación de buenas prácticas de cocina (BPM). Liderar los equipos de personal eventual para los eventos. Requisitos:
Chef con experiencia real en cocinas profesionales Capacidad para dirigir equipo y trabajar operativamente Experiencia en catering, hotelería o producción gastronómica de volumen Buen criterio culinario y sensibilidad por el producto Conocimiento básico de costos y organización de producción Persona educada, ordenada y con liderazgo natural Interés por una cocina actual, simple y bien ejecutada Valoramos especialmente: Experiencia trabajando con eventos y grandes producciones Capacidad de mantener calidad en volumen Actitud de formación y desarrollo de equipo Respeto por el producto y eficiencia en el uso de insumos Ofrecemos: Salario competitivo Prepaga Muy buen clima laboral Rol estratégico con impacto real Cultura profesional: orden, claridad y respeto Estabilidad laboral y posibilidades de crecimiento Equipo en construcción con visión y estructura Ambiente humano sin ego y con propósito Si te interesa que tu próximo desafío personal y profesional sea en una startup con una interesante proyección de crecimiento, donde podrás colaborar en la construcción tanto del equipo como de los procesos desde el comienzo ¡postulate! ?.
📌 Chef de cocina - Catering y producción (Buenos Aires)
🏢 Management en Red
📍 Buenos Aires
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