03 feb
Grupo L
Argentina
Relevante grupo que brinda soluciones integrales para la provisión de alimentos, servicios de higiene urbana, limpieza, mantenimiento y construcción se encuentra en la búsqueda de un Comis de Cocina con experiencia comprobable en el área de gastronomía para trabajar en Victoria, San Fernando.
Sus principales responsabilidades serán:
- Asistir en la preparación de ingredientes (lavado, corte y porcionado de alimentos e insumos).
- Elaborar preparaciones básicas como salsas, caldos y guarniciones, siguiendo recetas y estándares del chef.
- Mantener el orden y la limpieza en su estación de trabajo, cumpliendo con normas de higiene y seguridad alimentaria.
- Colaborar en el montaje y presentación de platos.
- Controlar el stock de insumos y reportar necesidades de reposición.
- Apoyar en la recepción y almacenamiento de mercadería, asegurando el cumplimiento de normas de conservación.
- Asistir en tareas generales de la cocina según las necesidades del servicio.
Requisitos:
- Residir en San Fernando o zonas aledañas
- Amplia disponibilidad horaria.
- Se deberá contar con dinamismo, proactividad y marcada vocación de servicio.
- Experiencia mínima de 3 años en gastronomía, se valorará experiencia dentro de comedores industriales o servicios de alimentación manejando grandes volúmenes con normas de inocuidad alimentaria.
#LI-Onsite
📌 Comis de Cocina, Zona Norte (Argentina)
🏢 Grupo L
📍 Argentina
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