Administrador de Local (San Miguel de Tucumán)

Administrador de Local (San Miguel de Tucumán)

Descripción del puesto

Un grupo de franquiciados gastronomicos se encuentra en la búsqueda de un/a Administrador/a de Local para sumarse a una unidad de negocio en funcionamiento, con foco en la eficiencia operativa, el control financiero y la gestión integral del equipo.

Buscamos una persona organizada, analítica y con mirada de negocio, capaz de asegurar el correcto funcionamiento del local y acompañar al equipo gerencial en la toma de decisiones.

Propósito del puesto

Asegurar la eficiencia operativa, la integridad financiera y el desarrollo sostenible del local, controlando los procesos clave de personas, operación, mercadería y finanzas, garantizando el cumplimiento de los estándares de la marca y la normativa vigente.

Principales responsabilidades

Gestión de Personas y Costo Laboral

- Supervisar contratación, fichadas, horarios y liquidación de horas.

- Asegurar cumplimiento de normativa laboral vigente.

- Coordinar comunicación fluida entre el Gerente de Negocio y el equipo.

- Resolver situaciones y conflictos laborales con criterio y profesionalismo.

- Garantizar correcta documentación laboral (contratos, altas, recibos).

Gestión Operativa

- Velar por los estándares de calidad, servicio, limpieza y mantenimiento del local.

- Realizar recorridas diarias y seguimiento de indicadores operativos.





- Coordinar mantenimientos preventivos y correctivos.

Gestión de Mercadería y CMV

- Control de stock, pedidos, inventarios y consumos.

- Registro y análisis de desperdicios y pérdidas.

- Ingreso de facturas y control de proveedores.

- Análisis de CMV y elaboración de planes de acción junto al equipo gerencial.

Gestión Financiera y Administrativa

- Control de caja, gastos, cierres y conciliaciones bancarias.

- Seguimiento de medios de pago y plataformas digitales.

- Elaboración mensual de Estados de Resultados (EERR).

- Asegurar cumplimiento legal, sanitario y de seguridad e higiene.

Requisitos

- Se valoran perfiles con experiencia en BigFour

- Experiencia previa en administración de grandes locales, retail, o franquicias.

- Conocimiento en gestión de personal, control de costos y administración.

- Capacidad de organización, análisis y seguimiento de indicadores.(KPI, costos, OKR)

- Buen manejo de herramientas administrativas y sistemas de control. (Power BI)

- Perfil proactivo, resolutivo y con resistente orientación a resultados.

- Profesionales graduados en carreras, financiero contables.

- Movilidad

Beneficios

Desarrollo de carrera

Autonomia

Salario acorde

Y mucho mas.

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Detalles

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Nivel mínimo de educación: Universitario (Graduado)

📌 Administrador de Local (San Miguel de Tucumán)
🏢 KI Talent
📍 San Miguel de Tucumán