06 dic
Hiring Machine
Córdoba
Título del puesto
: Encargado de Local
Tipo de contratación
: Full time
Modalidad de trabajo
: Presencial (Zona Norte, Córdoba) – horario rotativo de 6 a 14 hs y de 14 a 22 hs
Aviso importante
: Si te postulás, por favor revisá tu correo electrónico de forma periódica durante las próximas 48 a 72 horas, ya que te vamos a actualizar por ese medio.
Nuestro cliente está buscando un/a
Encargado de Local
. Si contás con liderazgo operativo, organización administrativa y proactividad para impulsar mejoras constantes, esta oportunidad es para vos.
Nuestro cliente es una panadería y pastelería artesanal con múltiples locales en la provincia de Córdoba. Combina tradición, calidad e innovación para ofrecer productos de excelencia y se apoya en la mejora continua como pilar de su crecimiento. Este rol te permitirá liderar su emblemático local de Zona Norte con proyección a Gerente, impactando directamente en la expansión y estandarización de la marca. Suena alineado con tu perfil?
Responsabilidades
• Gestionar la estructura del local y la organización diaria del equipo.
• Armar, coordinar y ajustar los horarios del staff.
• Supervisar el uso, manipulación, estado del horno y resolver inconvenientes operativos.
• Gestionar compras y stock (fábrica, otros proveedores, mayoristas y empresas).
• Coordinar y controlar los pedidos (incluyendo PEYA), así como la gestión de reclamos.
• Administrar la caja, su estado y los cierres correspondientes.
• Gestionar ventas por WhatsApp y atención al cliente en el local.
• Velar por el estado general del local y su mantenimiento edilicio.
• Asegurar el cumplimiento de normas de bromatología, desinfección e inspecciones/controles municipales.
• Realizar reportes periódicos y mantener una comunicación clara con la empresa sobre la operación del local.
• Colaborar en la capacitación del equipo y en la estandarización de procesos para acompañar la expansión de la marca.
Requisitos
• Perfil ordenado y organizado, capaz de planificar su trabajo y dejarlo claramente sistematizado.
• Actitud proactiva y visión amplia del negocio, yendo más allá de la tarea operativa (detectar mejoras, proponer y ejecutar acciones).
• Capacidad para gestionar un local (operación diaria, equipo, procesos y prioridades).
• Solidez en tareas administrativas básicas y en la elaboración de reportes.
• Compromiso con una visión de largo plazo y alineamiento con los objetivos de crecimiento y expansión de la empresa.
Esperamos recibir tu postulación y contactarnos con vos pronto Muchas gracias
📌 Encargado de Local (Córdoba)
🏢 Hiring Machine
📍 Córdoba
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