04 nov
Sagardi Cocineros Vascos
Palermo
Berria by Sagardi está buscando talentosos Sous Chefs para unirse a nuestro equipo, en el nuevo local de Palermo.
Seriedad contractual y condiciones laborales, respetando los convenios y más. Propinas de reparto grupal relevante monto mensuales.
Horarios considerados, según responsabilidades del personal.
Requisitos:
- Experiencia comprobada como Sous Chef o experiencia similar en la industria de la gastronomia.
- Excelentes habilidades de gestión de equipos y trabajo en equipo.
- Capacidad demostrada de gestionar inventarios y controlar costos.
- Profundo conocimiento de la manipulación de alimentos y la seguridad alimentaria.
- Capacidad para trabajar bajo presión en un entorno de restaurante con ritmo rápido.
Responsabilidades:
- Asegurar la calidad constante de la comida y la presentación.
- Supervisar y gestionar el personal de cocina, incluidos cocineros, ayudantes de cocina y personal de limpieza.
- Planificar y organizar los turnos de trabajo, garantizando una cobertura adecuada en todo momento.
- Asistir al Jefe de Cocina en la gestión del personal de cocina y la coordinación de las actividades de la cocina.
- Gestionar y mantener los inventarios de alimentos.
- Asegurar el cumplimiento de las normas de salud y seguridad.
- Ayudar en la planificación de los menús y la creación de nuevos platos.
Si estás buscando un nuevo desafío en un entorno profesional, humano y con proyección ¡esta es tu oportunidad!
Envíanos tu postulación.
📌 Sous chef / 2 de Cocina Cocinero responsable de Cocina (Palermo)
🏢 Sagardi Cocineros Vascos
📍 Palermo
Muestra tus habilidades a la empresa, rellenar el formulario y deja un toque personal en la carta, ayudará el reclutador en la elección del candidato.